Tag: tradição

Pavê Bem Casado – sem casamento!

Olá seus lindos! Sempre que vamos a um casamento e recebemos um bem casado no final da festa pensamos imediatamente “porque não comemos este delicioso bolinho fora de festas assim?”. Pois é, esta convenção de que bem casados só são comidos em casamentos precisa terminar; E para não estragar a tradição completamente, que tal um delicioso Pavê Bem Casado? Antes de mais nada, vamos entender a história! O Bem Casado foi originado na Europa entre o século XVII e XX, que com o passar do tempo sofreu muitas variações. É o doce mais conhecido hoje em dia, principalmente nos Casamentos, sendo...

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Feijão Tropeiro – Variedades Culinárias de Brasília

Estar em Brasília é mais ou menos como se estivéssemos em todos os estados brasileiros ao mesmo tempo, a variedade culinária desse lugar é simplesmente fantástica. Como a cidade foi basicamente formada por pessoas de todos os cantos desse nosso país super eclético, a tradição brasiliense é basicamente não ter tradição alguma. Característica que eu, particularmente, amei. Um prato muito servido por aqui que me fez relembrar os anos que morei em Minas é o Feijão Tropeiro, o que me despertou a vontade de dividir com vocês a receita. O Feijão Tropeiro ~ Nos séculos XVII e XVIII, na...

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