[Coxinha Gourmet] Receitas Natalinas – Parte V

Ceia de Natal! Isso é um problema ainda para você? Então vamos tentar minimizar o estresse que muitas pessoas têm neste final de ano os pesquisar por aí o que fazer, o que comprar e o que oferecer aos amigos e familiares neste natal! ^^  Como aperitivos natalinos, foque nas saborosas castanhas de caju, nozes, castanhas do pará, amendoins, damascos, tâmaras, ameixas, passas, frutas secas e cristalizadas, pistaches entre muitos outros. Diferente e interessante é a utilização de pratos frios para enfeitar a mesa natalina, como a salada de grãos com lascas de bacalhau, tomate seco, azeitona roxa e cogumelos ao Pesto com cebola, Salada de berinjela com nozes e uva passas acompanhada de mussarela de búfala, entradinhas de tender, como mini sanduichinhos, pastas e decorações em lascas, fios de ovos pelas tábuas e pratos com uvas e cerejas enfeitando. Se você curte uma decoração bem característica mesmo, pode abusar dos pinhos, velas, bolinhas coloridas natalinas, fitas, potes de vidro com frutas secas enfeitando. Use e abuse de sua imaginação, só não exagere, senão em sua ceia terá mais enfeites do que comidas. ^^ Pronto, chegou a hora de falar dos pratos principais, aqueles pelos quais tios e tias se estapeiam ao redor da mesa natalina, um querendo o Tender, outro dizendo que bom mesmo é o bacalhau e a maioria correndo atrás do Peru como se não houvesse amanhã! Se...

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