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Tag: restaurantes

Desafios de adaptar a culinária estrangeira ao paladar brasileiro!

Eu sou completamente apaixonada por qualquer tipo de culinária e super curiosa para conhecer todos os tipos de pratos do mundo todo! Meu sonho é correr o mundo comendo, comendo, comendo – vai gordinha! 🙂 Por isso, achei super interessante quando li sobre a dificuldade que determinados chefs têm, ao trazer comidas tradicionais de outros países para o Brasil, somos um povo com um vasto catálogo de ingredientes, mas, com um paladar meio cricri, ao que parece. Você sabia disso? Quem falou sobre isso foi a Chef Naroa Nadales do Restaurante Piadina Tree – um dos meus sonhos de consumo para conhecer! 🙂 Quem sabe...

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Obra de arte que toca o coração: Chef’s Table!

Tiramos algumas horas dos últimos dois dias para assistir ao documentário da Netflix, Chef’s Table e foi uma das decisões mais sábias que já tivemos em nossas vidas. O documentário, dividido em seis episódios (incríveis), conta a história de seis renomados chefs, responsáveis por seis dos 50 maiores e mais importantes restaurantes do mundo. O documentário conta a trajetória de vida real e profissional dos chefs Massimo Bottura, Dan Barber, Francis Mallmann, Niki Nakayama, Ben Shewry e Magnus Nilsson através de imagens e relatos incríveis e apaixonantes. Recomendo para todos que amam arte, amam a boa gastronomia e, principalmente, conhecer uma boa história! A Netflix conseguiu fazer...

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O Rio para não cariocas!

Uma das cidades mais procuradas para passar o verão brasileiro é o Rio de Janeiro, seja pela beleza natural que encanta desde turistas nacionais até internacionais, seja pela quantidade de atração em um só lugar, o fato é que o Rio bomba mesmo e todo mundo sabe disso. Como uma boa carioca, sei bem que as vezes é complicado fazer turismo por aqui, seja pela segurança ou por questões urbanas mesmo, mas o fato é que, sabendo seguir o caminho certo, o Rio pode sim ser um dos melhores destinos para as férias. Dá só uma olhadinha nas dicas...

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