Tag: receitas

Delicioso Ravióli de Abóbora!

O chef paranaense Rafael Rupp preparou uma receita bem especial para o restaurante curitibano Veg e Lev (www.vegelev.com.br): Ravióli de Abóbora. Já digo aqui e deixo registrado para todo o sempre que, assim que possível, estarei em Curitiba para experimentar esse delicioso prato vegano que não tem cara nenhuma de ser sem sabor né? Existe uma conspiração contra as receitas mais saudáveis e leves, tem realmente gente dizendo que não tem sabor, que não tem graça, que é esquisito: gente, para agora mesmo de preconceito! Assista ao documentário Cowspiracy que você irá descobrir, rapidamente, os motivos pelos quais precisamos investir...

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Aprenda a gourmetizar seus pratos do dia a dia!

Quando pensamos em um prato gourmet, o que imaginamos? Um prato sofisticado da alta cozinha, feito de ingredientes seletos, montado de forma elegante e que combine sabores, cores e texturas que agradam todos os nossos cinco sentidos? Talvez essa seja uma das respostas mas, para muitos, a culinária gourmet é definida como sendo uma “comida bonita e cara”. Proponho então, um desafio a você, meu ilustre leitor, que também pensa assim. Eu o desafio a gourmetizar a comida da sua casa, deixando ela digna de um chef com estrela Michelin! Antes de por a mão na massa é importante imaginar o...

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Delicioso Cheesecake de limão!

Para quem gosta de reunir a família ou os amigos no final de semana, o Divino Fogão dá uma mãozinha com uma receita simples, capaz de surpreender os paladares mais refinados. Que tal um cheesecake de limão? Uma das minhas sobremesas favoritas da vida é o cheesecake e sempre opto pelo tradicional, feito com cobertura de goiabada! Mas esse, de limão, reuniu exatamente as duas coisas que mais amo: cheesecake e mousse de limão! Perfeito para quem não curte coisas doces demais, como eu, mas que adoram experimentar uma sobremesa deliciosa depois de uma boa refeição! Essa dica serve...

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Brownie de biscoito Escureto!

A Richester apresenta a receita de Brownie de biscoito Escureto, criada exclusivamente por Lia Quinderé, renomada chef cearense. A sobremesa, que leva chocolate, amêndoa e Biscoito Escureto Duplo Recheio, tem a cara do público da marca: jovens ávidos por experimentar novidades. Prático de fazer, bastando misturar os ingredientes, o doce combina muito bem com sorvete de baunilha como acompanhamento. Para decorar, use o próprio biscoito. A receita também está disponível nos perfis do Facebook e do Instagram com as hashtags #porliaquinderé ‪ e #‎gordicesrichester. Lia Quinderé sempre gostou de cozinhar. Na infância passava mais tempo na cozinha do que entre as bonecas. Formada...

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Arroz com curry, camarões e feijões verdes!

Para quem adora inovar e ousar na cozinha, essa receita é uma ótima pedida! Criado pela Chef Denise Guerschman, o arroz com curry, camarões e feijões verdes, além de gostoso, conquista pela apresentação. Uma mistura de sabores e aromas perfeita para qualquer ocasião, desde um almoço informal à um jantar especial. Basta saber harmonizar as bebidas e pronto, cardápio completo! O segredo para uma boa apresentação dos ingredientes e uma cocção perfeita está no equipamento a ser utilizado. A dica da Chef são as caçarolas de cerâmica da Ceraflame, uma indústria 100% brasileira. São produtos atóxicos (não liberam metais pesados...

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