Tag: receitas de natal

[Coxinha Gourmet] Receitas Natalinas – Parte III

Não sei vocês, mas uma das coisas mais importantes para mim, no Natal, é o Panetone! Eu sei, eu sei, tem quinhentas outras coisas deliciosas que a maioria das pessoas prefere, mas dá licença? Eu a-m-o Panetone e não passo um natal sem ele! Sério! Acontece que hoje em dia o Panetone é um item caro na lista de natal dos brasileiros, ainda mais quando você quer comer um de qualidade! Pensando nisso, resolvi postar aqui uma deliciosa receita que vai deixar você e todos os que comerem de cabelos em pé! Um Panetone Trufado – um dos produtos mais caros atualmente – que você mesma pode fazer em casa, sem forno industrial, sem nenhuma das parafernálias que existem em padarias, mercados e indústrias de alimentos. Vamos lá que eu já quero comer o meu… Ingredientes: :: 01 Panetone simples; :: 500g de chocolate ao leite; :: 01 lata de creme de leite; :: 03 gotas de essência de baunilha; :: 01 xícara (chá) de água; :: 01 xícara (chá) de açúcar; :: 02 unidades de cravo-da-índia; :: 01 unidade de canela em pau. Modo de Preparo: Corte o panetone em rodelas de aproximadamente 02 dedos e reserve. Para fazer a trufa, aqueça em banho-maria o creme de leite, sem deixá-lo ferver. Acrescente o chocolate picado com a baunilha. Misture bem até atingir uma mistura homogênea. Leve à geladeira. Para fazer a...

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[Coxinha Gourmet] Receitas Natalinas – Parte II

Parece que a primeira receita natalina da Coxinha Nerd já trouxe boas novas para algumas leitoras, fico muito feliz! ^^ Espero que todo mundo, sem exceção, os que sabem e os que não sabem cozinhar, se aventurem na cozinha neste natal, nem que seja para colaborar com uma deliciosa sobremesa. Mas hoje ainda manterei receita de prato quente, ainda teremos muitos dias de receitas natalinas pela frente. Que tal um delicioso Tender ao Molho de Framboesa? Saca só a foto… Ingredientes: :: 01 unidade(s) de tender bolinha; :: 300 gr de framboesa congelada(s); :: 150 ml de vinho tinto; :: 01 unidade(s) de cebola ralada(s); :: 02 colher(es) (sopa) de mel; :: Sal a gosto;  :: Pimenta-do-reino branca a gosto;  :: 02 colher(es) (sopa) de azeite. Modo de Preparo: O Tender é um produto já pronto para consumo, ou seja, necessita apenas de aquecimento. Opcionalmente pode-se fazê-lo regando o Tender com um pouco de vinho branco e pincelando geleia de sua preferência sobre o mesmo. Se ficar damasiadamente no forno, corre o risco de ficar seco. Prepare o molho: Passe no liquidificador a framboesa juntamente com o vinho tinto (separe algumas inteiras para decorar) até que fique homogêneo. Reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e acrescente a cebola ralada. Quando ficar translúcida, acrescente as framboesas reservadas, o mel, sal e pimenta. Abaixe o fogo e deixe reduzir lentamente, para engrossar. Sirva o molho sobre as fatias de Tender,...

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