Tag: receitas de fim de ano

Ganhe fortunas comendo arroz com lentilha!

Ano novo não é ano novo se não tiver um delicioso arroz com lentilhas na mesa da ceia? Não sei vocês, mas nem é pela fortuna toda que o arroz me promete, é mais pelo sabor mesmo. Eu simplesmente adoro lentilha, seja no arroz ou em uma saladinha… Mas há quem diga que para garantir uma carteira bem recheada, é melhor não abrir mão dessa mandinga, será? Enquanto refletimos, vou passar a receita para que todos possam ter um 2012 cheio de dinheiro no bolso! ^^ Esta receita rende seis porções!   Ingredientes:   :: 02 xícaras (chá) de...

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Receitas Natalinas – Parte XI

  É muito comum assistirmos em filmes americanos natalinos os personagens tomando Eggnog, uma bebida aparentemente inofensiva que nós, brasileiros, não temos o hábito de fazer. Que tal mudar essa mania de não conhecer novas receitas e experimentar o famoso Eggnog neste Natal? ^^   Ingredientes 04 Xícaras de Leite / 1 1/3 Xícaras de Açúcar / 12 Gemas de ovos grandes / 1/2 Xícara de Bourbon (opcional) / 01 Xícara de Creme de Leite gelado (neste caso, é melhor misturar para esta quantidade de uma xícara a seguinte proporção – 2/3 xícara de creme de leite e 1/3...

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Receitas Natalinas – Parte X

  Deliciosos doces, sobremesas e panetones. O Natal é um festival de doces e sabores diferentes. Nada melhor do que um bolo caseiro, feito no clima do Natal e com muito carinho para toda a família. Que tal experimentar sua própria sobremesa e ter em 2011 um Natal completamente diferente? Vamos ao Bolo Natalino?   Ingredientes 04 Ovos (claras e gemas separadas) / 02 Xícaras (chá) de açúcar / 150g de manteiga sem sal / Raspas da casca de um limão / 1 Maçã ralada / 02 Colheres (chá) de essência de baunilha / 1 1/2 Xícara (chá) de...

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[Coxinha Gourmet] Receitas Natalinas – Parte IX

Acharam que o dia de hoje ia passar sem receita? Na-na-ni-na-não! Demorou, mas chegou. Hoje eu vou sugerir um prato que particularmente acho maravilhoso. Para os que curtem fazer receitas mais elaboradas em datas festivas como o natal, fugindo um pouquinho das tradições, é uma ótima pedida. A receita de hoje é o delicioso Bife de Pernil ao Perfume de Framboesa. Ingredientes: :: 300 gr de bife de pernil; :: 100 ml de Caldo de Legumes ; :: 20 ml de vinagre de maçã; :: 150 gr de framboesa;  :: 150 ml de creme de leite fresco;  :: Óleo de soja a gosto; :: Sal a gosto; :: Pimenta-do-Reino branca a gosto. Modo de Preparo: Tempere os bifes de pernil com sal e pimenta branca. Aqueça um fio de óleo de soja em uma frigideira e frite os bifes de pernil até estarem dourados e bem passados. Reserve aquecidos. Na mesma frigideira, acrescente o vinagre de maçã, raspando bem o fundo para aproveitar os sabores do fundo. Acrescente o caldo de legumes e deixe ferver por cerca de 2 minutos. Adicione as framboesas (separe algumas para decoração) e o creme de leite fresco. Deixe ferver até que se forme um molho levemente espesso. Despeje o molho sobre os bifes reservados e sirva imediatamente. Espero que tenham gostado da receita, esta é maravilhosa tanto para o Natal quanto para outros dias em que a gente prefere uma comidinha...

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