Desafios de adaptar a culinária estrangeira ao paladar brasileiro!

Eu sou completamente apaixonada por qualquer tipo de culinária e super curiosa para conhecer todos os tipos de pratos do mundo todo! Meu sonho é correr o mundo comendo, comendo, comendo – vai gordinha! 🙂 Por isso, achei super interessante quando li sobre a dificuldade que determinados chefs têm, ao trazer comidas tradicionais de outros países para o Brasil, somos um povo com um vasto catálogo de ingredientes, mas, com um paladar meio cricri, ao que parece. Você sabia disso? Quem falou sobre isso foi a Chef Naroa Nadales do Restaurante Piadina Tree – um dos meus sonhos de consumo para conhecer! 🙂 Quem sabe...

Vem saber mais....