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Tag: leite

Você sabe a diferença do queijo brie para o camembert?

Os queijos brie e camembert são os exemplos mais conhecidos de queijos de pasta mole e crosta branca porém, muitos acreditam que eles são iguais. Mas cada um tem características únicas! Todos os queijos de pasta mole apresentam casca branca aveludada, aroma de nozes e textura cremosa. O queijo brie é um dos queijos mais consagrados no Brasil e no mundo, ele foi proclamado como “O Rei dos Queijos” durante o Congresso de Viena de 1815. Produzido desde o século VII, na região de Île de France, o brie alcançou rápida projeção, principalmente pela pequena distância que separa a zona de...

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Rabanadas recheadas!

Em muitas casas e festas de final de ano, a rabanada é o centro das atenções nas mesas de comidas e doces. Eu amo e minha família sempre incrementa um novo ingrediente a cada ano, fazendo deste doce super simples, um dos principais alimentos da noite. Vejam esta deliciosa receita de rabanada recheada, experimente neste natal e depois me conte o que achou. Ingredientes 1 pão | 1 litro de leite | 1 1/2 de xícara (chá) de açúcar | 1 colher (chá) de canela em pó | 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 30 minutos | 6 ovos | Açúcar e...

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Biscoitinhos de doce de leite!

Eu simplesmente a-m-o! No meu entendimento os biscoitinhos de leite são os melhores do mundo e traduzem a vontade que nossas avós tinham de tomar um delicioso café da tarde com biscoitinhos. Ah, ou então bolachinhas de doce de leite – depois de uma semana na campus party convivendo com um mundo de paulistas, a gente volta mais globalizado nos termos né? Me façam um favorzinho: olhem a foto acima. Gente, o que é isso? Dá fome só de ver. Os biscoitinhos de doce de leite podem ser feitos para ficar em um potinho lindo de vidro na sua...

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Pudim sem leite condensado!

Olá Coxinhos, tudo bem? Hoje vou colocar aqui uma receita de doce que pode não ser um dos mais lights do mundo, mas é sem leite condensado e pode convencer muitas pessoas alucinadas com dietas e reeducações alimentares e comer pelo menos um pedacinho, o que acham? Dêem uma olhadinha nos ingredientes e experimentem esta delícia cremosa: Ingredientes 4 ovos / 1 copo de requeijão (250 g) / ¾ xícara (chá) de açúcar (135 g) / ½ xícara (chá) de açúcar para caramelizar a fôrma (90 g) Modo de preparo Coloque em um liquidificador 4 ovos, 1 copo de requeijão e ¾...

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