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Tag: ceia

Delícia de bolo natalino!

Doces no natal! Tem coisa mais deliciosa e clichê do que isso? Exatamente por ser quase que necessário na noite mais deliciosa do ano, o chef Reinhard Pfeiffer, do restaurante paranaense Expedito, preparou uma receita especial para as festas de final de ano: Bolo Natalino Família Pfeiffer! “Esse ano resolvi unir a família com a gastronomia, sugerindo que, juto com meus pais, criássemos uma receita para o nosso Natal. Nasceu aí este bolo delicioso que lembra nossas origens alemãs. É uma receita que substitui o panetone, conferindo muito mais sabor e originalidade para esta data tão familiar.  Sugiro que as pessoas...

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Ceia fácil e rápida para seu Natal!

Todo ano eu tento indicar alguma coisa legal para a ceia de natal dos leitores e estava pensando em uma pegada diferente para encerrar 2014 com chave de ouro. Por isso, pedi para o chef do restaurante Divino Fogão, criar uma ceia completa, mas totalmente adaptada à nossa realidade tropical! Fugindo completamente daquelas tradições pesadas, gordurosas e que esquentam muito dos países do hemisfério norte. Então, está disposto a mudar um pouquinho sua ceia de forma prática e rápida, este ano? Ainda dá tempo! Para começar, nada como o tradicional ARROZ COM PASSAS delicioso que o Chef Olivan recomenda e que eu...

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Como combinar cerveja com a ceia de natal?

No hemisfério norte, o Natal é comemorado debaixo de clima frio, de neve, na frente da lareira. É ou não é o clima perfeito para comer castanhas, pratos mais quentinhos e calóricos, acompanhando todas as delícias com maravilhosas taças de vinho? Pois então, mesmo amando o natal e suas tradições, precisamos reconhecer que aqui no Brasil, aliás, em todo o hemisfério sul, o clima não é lá tão “nevado” assim né? Sofremos com o calor do verão, nos matamos de comer coisas deliciosas e calóricas, mas será que esta é a melhor opção? Nós e a Mr. Beer resolvemos...

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