Beijinho Batata Doce!

O chef catarinense Reinhard Pfeiffer, especializado em gastronomia ovo-lacto-vegetariana, preparou uma receita bem especial: Beijinho de Batata Doce. Reinhard é reconhecido internacionalmente por ter participado do livro “A Cozinha Vegetariana”, de Astrid Pfeiffer. O livro foi eleito o melhor do mundo pelo Cookbook Award 2012. O profissional estudou gastronomia no Centro Europeu, uma das principais escolas gastronômicas da América do Sul. Ao longo de sua carreira, passou por importantes empreendimentos gastronômicos, entre eles o Gigetto, onde trabalhou com o chef Checo Gonzales; e comandou as cozinhas do resort Costão do Santinho, em Santa Catarina, e do Lapinha Spa, no Paraná....

Vem saber mais....