Inovar na cozinha é uma das coisas mais divertidas para quem curte fazer fumaça no fogão, não é mesmo? Então para começar esta semana muito bem e cheinha de novidades, que tal um delicioso Sonho de Tomate Seco? Dá uma olhada na receita e veja como é simples de fazer… Fica a dica: e delicioso também!

Sobre o tomate seco… Como regra geral, os alimentos de cor vermelha trazem grandes benefícios para a nossa saúde. O Tomate é um excelente exemplo, contém um pigmento chamado licopeno que está presente no tomate maduro que lhe dá a cor vermelha. Este pigmento é responsável por vários benefícios, como: prevenir o câncer de próstata, melhora a saúde cardiovascular e como prevenção ao envelhecimento, pois atua como um filtro solar que protege a pele, ajudando-a a manter-se jovem.

Ingredientes

300g de mussarela ralada | 300g de queijo prato ralada | 300g de queijo meia cura ralada | 100g de queijo parmesão ralada | 3 ovos | 1 xícara de farinha de trigo | Orégano a gosto | Tomate seco | Aletria ou macarrão cabelo de anjo para empanar

Modo de preparo – Misture a mussarela, o queijo prato, o queijo meia cura, o queijo parmesão, os ovos, a farinha de trigo e o orégano. Pegue o tomate seco e o envolva na mistura de queijos, formando bolinhas. Empane com aletria ou macarrão cabelo de anjo. Frite.

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