Receita de Guacamole!

-por , em 13/02 -
Receita de Guacamole!

Olá Coxinhos, tudo bem? Como foram de carnaval? Comeram muito, aposto. Não se desesperem, existem formas de fazer receitas leves, com ingredientes saudáveis, parecendo que ainda estamos comendo besteira. Querem ver? Hoje vou mostrar como fazer um delicioso Guacamole – dê só uma olhadinha:

 

Guacamole é uma iguaria típica da culinária mexicana, servida com uma grande variedade de pratos, muitas vezes acompanhado com pico-de-gallo e nata azeda. Ele é basicamente um purê de abacate bem temperado, que funciona como um complemento de salada, tendo sido exportado para todas as partes do mundo onde existem comida mexicana, mesmo que esta seja alterada de acordo com os gostos locais. O nome Guacamole tem origens indígenas, “Ahuacatl” (abacate) e “mole” é um nome genérico para “molho”, embora o verdadeiro mole seja totalmente diferente, levando chocolate em sua composição.

 

Mas vamos parar de blá-blá-blá e vamos à receita, que tal?

 

Ingredientes

 

2 abacates grandes / 1 xícara (chá) de cebola bem picada / 2 dentes de alho picados / 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes bem picada / 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada / Suco de 1 limão / Sal a gosto

 

Modo de preparo – Descasque o abacate e retire o caroço. Com o garfo, amasse a polpa e ponha em uma tigela. Tempere com o sal e adicione a cebola picada, o alho, a pimenta, a cebolinha e o suco de limão. Continue amassando até formar um purê grosseiro e todos os temperos se misturem bem. Enfeite com tomate, cebola e salsinha. Sirva imediatamente com salgadinhos tipo Doritos.

 

Dicas e informações – Esta receita demora 30 minutos para ficar pronta e rende 04 porções.

 

Você vai gostar também de:

 

Receita de arroz com carne seca e queijo coalho ensopado cremoso Batata com espinafre e alho poró Deliciosas saladas para a Ceia de Ano Novo

 

Perfil Coxinha

Coxinha Nerd

Já estou com fome, acho que vou procurar alguma coisa para almoçar!
A favor dos nerds e contra a tirania dos Kibes.
Facebook | Twitter

Cris Siqueira
por

Cris Siqueira

Nerd, administradora, RPGista, apaixonada por gastronomia, curiosa sobre todos os assuntos e acha que Darth Vader é Deus. Gasta seus “bons tempos” escrevendo, lendo, vendo seriados e viajando. Reza todos os dias para tirar sempre 20 nos dados e nunca morrer no meio de uma batalha!

Recomendamos para você