Curte um delicioso lanche da tarde com pizza, mas está em uma onda de dieta que não lhe permite? Pronto, a Coxinha Gourmet chegou aqui para resolver todos os seus problemas. Vou colocar aqui uma receita super fácil de fazer e que não lhe dará nenhum peso na consciência como os lanches costumam fazer, podem ficar tranquilos! 😉 Que tal uma super receita de Pizza com massa de abobrinha?

 

Obs. Esta receita rende 04 porções e cada uma delas tem em média 120 calorias.

 

Ingredientes

 

03 abobrinhas | 03 tomates maduros para o molho | 02 dentes de alho | 02 colheres de sopa de azeite extravirgem | 01 cebola | 01 colher de sopa de orégano | 100 gramas de mussarela de búfala | 02 salsichas de frango | Pitadas de pimenta do reino

 

Modo de preparo – Cozinhe levemente as abobrinhas, corte-as em rodelas bem finas e cubra com elas uma forma de pizza grande untada com uma colher de sopa do azeite. Se preferir a “massa” mais grossa, monte mais camadas com o vegetal. Faça o molho usando os tomates, metade da cebola e o alho. Cozinhe os ingredientes e, no final, adicione a outra colher de sopa de azeite. Separe três colheres do molho e espalhe o restante sobre a abobrinha. Corte a mussarela de búfala em fatias bem fininhas e distribua sobre o molho. Cozinhe as quatro salsichas em água e corte-as em fatias finas. Distribua a salsicha sobre a mussarela e cubra com o resto do molho. Salpique orégano e pimenta-do-reino e leve ao forno preaquecido por cinco minutos.

 

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