Prepare os melhores quibes!

-por , em 07/04 -
Prepare os melhores quibes!

Em um blog de Coxinha, não se deve falar sobre quibes? Bom, no mundo da internet somos inimigos mortais, mas, no dia a dia, podemos consumi-los sem peso na consciência e, dependendo de como fizer, podemos consumir até em dietas. Você pode comer o quibe de diversas formas, como petisco, comidinha, aperitivo, lanches da tarde, tudo depende do acompanhamento e do que estiver fazendo enquanto come. Veja essas dicas incríveis que vou te passar sobre como preparar vários modelos do quibe e depois me conte o que achou, ok?

Ingredientes

2 xícaras (chá) de trigo |  1/2 litro de água quente |  1/2 kg de carne moída |  1 cebola ralada |  1/2 xícara (chá) de hortelã picadinha |  1 colher (sobremesa) de pimenta síria |  1 colher (sopa) de sal |  3 colheres (sopa) de azeite |  1 xícara de castanha do pará

Modo de preparo  da massa – Hidrate o trigo na água quente por aproximadamente 08 minutos. Misture os demais ingredientes.

Assado: Unte uma travessa refratária retangular com azeite e cubra a massa com um pouquinho de azeite para dourar também. Para os que curtem, faça uma pastinha de ricota com cebolinha, sal e azeite e recheie o quibe. Fica uma delícia!

Frito: Separe a massa no tamanho e formato que desejar e frite ~ sirva com pimenta e limão para que seja temperado a gosto.

Cru: Sirva a massa com pão sírio crua mesmo e coloque molho de pimenta, de alho e limão na mesa para que seja temperado a gosto.

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Cris Siqueira
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Cris Siqueira

Nerd, administradora, RPGista, apaixonada por gastronomia, curiosa sobre todos os assuntos e acha que Darth Vader é Deus. Gasta seus “bons tempos” escrevendo, lendo, vendo seriados e viajando. Reza todos os dias para tirar sempre 20 nos dados e nunca morrer no meio de uma batalha!

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