Delicioso Mini muffin de ervas!

-por , em 26/04 -
Delicioso Mini muffin de ervas!

Olá pessoal! Adoro receitas simples, fáceis, rápidas e super saborosas como esses deliciosos mini muffins de ervas que eu tenho certeza, vocês também irão amar! O legal de receitas como esta aqui é que pode ser usada como lanche principal em um final de semana, por exemplo, pode ser usado como entrada em um jantarzinho especial ou como canapés em uma festa. Todos os exemplos ficam bem legais, vai por mim, todos irão amar!

 

Ingredientes para a Massa

 

1 xícara (chá) de farinha de trigo | 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado | 1/2 xícara (chá) de leite | 1/2 xícara (chá) de salsa picada | 2 colheres (sopa) de fermento em pó | 1 colher (sopa) de cebola picada | 1 colher (sopa) de outra erva de sua preferência picada | 1/2 colher (chá) de açúcar | 1/2 colher (chá) de sal | 1 ovo | 1 pitada de pimenta-do-reino

 

Ingredientes para o Recheio

 

1 colher (sopa) de endro picado | 200 g de cream cheese | 100 g de salmão defumado fatiado

 

Modo de preparo (Massa) – Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes, exceto o ovo e o leite. Em outro recipiente, bata bem o ovo e o leite. Junte as duas misturas, mexendo delicadamente. Salpique farinha de trigo nas formas untadas e coloque nelas a mistura, em colheradas. Aqueça o forno em temperatura média. Asse por dez minutos ou até o centro dos muffins estufar e secar.

 

Modo de preparo (Recheio) – Corte parcialmente os minimuffins ao meio, como se fossem pequenos sanduíches. Recheie-os com o cream cheese, lascas do salmão e um pedacinho de endro.

 

Dicas e informações – Esta receita rende 35 porções e cada uma delas tem, em média, 38 calorias – muito pouco gente, dá para abusar um pouquinho, não acham???

 

Perfil Coxinha

Coxinha Nerd

Só de imaginar o aroma das ervas já me dá água na boca!
A favor dos nerds e contra a tirania dos Kibes.
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Cris Siqueira
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Cris Siqueira

Nerd, administradora, RPGista, apaixonada por gastronomia, curiosa sobre todos os assuntos e acha que Darth Vader é Deus. Gasta seus “bons tempos” escrevendo, lendo, vendo seriados e viajando. Reza todos os dias para tirar sempre 20 nos dados e nunca morrer no meio de uma batalha!

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