Fantástico Espaguete de Couve com Linguicinha!

-por , em 22/05 -
Fantástico Espaguete de Couve com Linguicinha!

Olá Nerds Famintos! Está na hora da nossa receita do dia, na hora de compartilhar com vocês uma fantástica e deliciosa receita de espaguete com couve e linguicinha.Vai por mim, é diferente, mas a combinação de sabores vai deixar vocês salivando. Todos vão adorar, faça para um almoço, jantar ou qualquer outro evento, é bom demais! Vem que mostro como faz!

 

Antes de mais nada, que tal uma dica dos benefícios da couve? Entre os nutrientes oferecidos pela couve, estão: o cálcio, a fibra alimentar, o potássio, a vitamina C e o ferro. As versões refogada e a crua são as mais comuns. A forma de preparo pode influenciar na quantidade de calorias e nutrientes. A couve é ainda uma ótima opção para prevenir o desenvolvimento de osteoporose, tratar anemia, estimular o funcionamento do intestino e controlar a diabetes. Agora vamos a receita!

 

Ingredientes

 

500g de espaguete cozido “al dente” |  1 colher (sopa) de azeite | 1 cebola pequena picada | 2 dentes de alho picados | 150g de bacon cortado em cubos | 200g de linguiça calabresa defumada cortada em rodelas | 5 tomates sem pele e sementes picados | 1 xícara (chá) de caldo de legumes | 8 folhas de couve cortada fina | sal e pimenta a gosto

 

Modo de preparo – Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Junte os cubos de bacon, as rodelas de linguiça e deixe fritar. Acrescente o tomate e refogue. Em seguida adicione o caldo de legumes, a couve e misture bem. Se necessário, tempere com mais sal e pimenta. Junte o espaguete, misture e sirva em seguida.

 

Dicas e informações – Se preferir, substitua o espaguete por uma massa mais curtinha. Esta receita rende quatro porções e cada uma delas tem, em média, 480 calorias.

 

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Cris Siqueira
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Cris Siqueira

Nerd, administradora, RPGista, apaixonada por gastronomia, curiosa sobre todos os assuntos e acha que Darth Vader é Deus. Gasta seus “bons tempos” escrevendo, lendo, vendo seriados e viajando. Reza todos os dias para tirar sempre 20 nos dados e nunca morrer no meio de uma batalha!

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