Olá Coxinhos, tudo bem? Saladas fazem parte do cardápio daqueles que estão focados em alguma dieta e  participando de reeducação alimentares, certo? Certo! Mas engana-se quem imagina que só gente gordinha come salada! Este é um acompanhamento perfeito para os dias de verão do nosso país, junto com o consumo de uma proteína leve e bastante líquido, seu corpo irá agradecer bastante! Veja só esta deliciosa salada de arroz com frutas e ricota, uma forma diferenciada e bastante saudável para se alimentar:

 

Ingredientes

1 xícara (chá) de arroz 7 grãos / 1 maçã cortada em cubos / 1/2 xícara (chá) de uvas-passas / 3 colheres (sopa) de ricota fresca / 1 colher (sopa) de mostarda / 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem / Cebolinha verde e manjericão fresco a gosto

Modo de preparo

Acrescente a maçã e as uvas-passas ao arroz 7 grãos. Em outro recipiente, junte a ricota com o azeite de oliva e a mostarda. Una as duas misturas. Tempere com sal a gosto, manjericão e cebolinha verde. Sirva a seguir.

Dicas

Você consegue elaborar este prato rapidamente, em até 15 minutos, esta quantidade sugerida rende 04 porções e cada uma delas tem apenas 340 calorias. Que tal? 😉

Compartilhe: