Deliciosas casquinhas de frango!

-por , em 06/08 -
Deliciosas casquinhas de frango!

Quem disse que casquinhas só podem ser de siri? Vocês vão ficar apaixonados por esta receita de casquinhas de frango, super deliciosas e fáceis de preparar. Ótimas para uma recepção para amigos ou familiares em casa ou então para uma festinha, é realmente bem rápido de preparar, vem comigo que ensino:

 

Ingredientes

 

200 g de massa de pastel cortada em círculos de 8 cm | 2 colheres (sopa) de óleo | 1/2 cebola picada | 1 tomate sem pele e sem sementes picado | 1 peito de frango cozido e desfiado | Salsa e cebolinha picada a gosto | Sal e pimenta a gosto | 1/2 xícara (chá) de leite de coco

 

Acessório necessário – 20 forminhas de empadas.

 

Modo de preparo – Aqueça o forno a 200ºC. Forre forminhas para empada com os círculos de massa de pastel. Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até dourarem. Deixe esfriar. Em uma panela, aqueça o óleo, refogue a cebola, o tomate e junte o peito de frango. Acrescente a salsa, a cebolinha, sal e pimenta. Misture o leite de coco e cozinhe por mais dois minutos. Deixe amornar e recheie as casquinhas de massa. Sirva em seguida.

 

Dicas e informações – Esta receita rende 20 porções e cada uma delas tem, em média, 58 calorias. Olha que delícia! Deixe as casquinhas assadas antecipadamente e recheie somente na hora de servir, para não correr o risco de amolecer, ok?

 

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Diferente, fácil e delicioso!
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Cris Siqueira
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Cris Siqueira

Nerd, administradora, RPGista, apaixonada por gastronomia, curiosa sobre todos os assuntos e acha que Darth Vader é Deus. Gasta seus “bons tempos” escrevendo, lendo, vendo seriados e viajando. Reza todos os dias para tirar sempre 20 nos dados e nunca morrer no meio de uma batalha!

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