Beirute de frango!

-por , em 28/10 -
Beirute de frango!

Nada como comer bem e de forma bastante saudável. Se você quer jantar um sanduíche, por exemplo, ele pode ser extremamente nutritivo, com valor calórico dentro de sua dieta e ainda te fazer muito feliz. Este modelo de sanduíche substitui alguns ingredientes tradicionais por outros mais saudáveis, mas não diminui o sabor delicioso do lanche que sentimos necessidade as vezes. Experimentem este delicioso beirute de frango!

 

Ingredientes

 

2 filés médios de peito de frango cortados ao meio | Sal a gosto | 1 col. (sopa) de azeite de oliva | 1 ovo batido (para empanar) | Farelo de trigo (para empanar) | 2 pães sírios integrais médios | 1 tomate cortado em rodelas | 1 pepino cortado em rodelas | 1/2 cebola roxa cortada em tiras (opcional) | 1/2 prato (sobremesa) de rúcula | 4 col. (sopa) de creme de ricota light (ou queijo cottage) | Brotos de alfafa

 

Modo de preparo – Tempere os filés de frango com sal, passe-os no ovo e, em seguida, no farelo de trigo. Coloque em uma assadeira antiaderente e asse em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar. Abra o pão e coloque o tomate, o pepino, a cebola e a rúcula e tempere com sal e azeite. Acrescente dois filés do frango empanado, o creme de ricota e decore com os brotos de alfafa.

 

Dicas e informações – Esta receita rende duas porções e cada uma delas tem, em média, 310 calorias. Acompanhe com um suco bem delicioso e snacks de soja ou integrais. O lanche será delicioso!

 

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Cris Siqueira
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Cris Siqueira

Nerd, administradora, RPGista, apaixonada por gastronomia, curiosa sobre todos os assuntos e acha que Darth Vader é Deus. Gasta seus “bons tempos” escrevendo, lendo, vendo seriados e viajando. Reza todos os dias para tirar sempre 20 nos dados e nunca morrer no meio de uma batalha!

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