Batatinhas surpresas recheadas!

-por , em 20/03 -
Batatinhas surpresas recheadas!

Olá Coxinhos, hora do almoço, que hora mais feliz! Hoje vou compartilhar com vocês uma deliciosa receita de batatinhas recheadas surpresas, não é o máximo? As crianças adoram, os adultos adoram, todos amam! Pode substituir seus carboidratos das refeições e ainda te deixar feliz com a surpresa que vem dentro. Se isso não é a melhor coisa do mundo, não sei mais o que é.

 

Essas deliciosas bolinhas de batata podem ser recheadas com qualquer tipo de petisquinho frio que você goste: queijinhos, calabresa, salaminhos, presunto com azeitonas, milho, frango, qualquer coisa mesmo. Vai por mim, fica simplesmente uma delícia. Agora vamos à receita que vocês já devem estar morrendo de fome, como eu, né??

 

Ingredientes

 

1 xícara (chá) de água | 1/4 de xícara (chá) de manteiga | 1 xícara (chá) de farinha de trigo | 1 ovo | 2 1/2 xícaras (chá) de purê de batata bem sequinho | Sal e pimenta a gosto | Salsa picada a gosto | 200 g de mussarela em cubinhos | Óleo para fritar

 

Modo de preparo – Ferva a água com a manteiga. Junte a farinha de trigo de uma só vez e mexa sem parar até soltar do fundo da panela. Desligue o fogo, misture o ovo e o purê de batata. Tempere com o sal, a pimenta e a salsa. Deixe esfriar e faça os bolinhos, recheando-os com os cubinhos de mussarela. Frite no óleo bem quente até dourar. Escorra sobre papel-toalha e sirva.

 

Dicas e informações – Esta receita rende 04 porções e cada uma delas tem, em média, 322 calorias. É meio gordinha, mas é uma delícia, sério mesmo, vale super a pena. 😉

 

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E não deixem de ver nosso primeiro vídeo da Coxinha Gourmet, nosso primeiro vlog direcionado para culinária, gastronomia e gordices deliciosas que todos amamos e desejamos todos os dias. 😉 Vejam só:

 

 

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Cris Siqueira

Nerd, administradora, RPGista, apaixonada por gastronomia, curiosa sobre todos os assuntos e acha que Darth Vader é Deus. Gasta seus “bons tempos” escrevendo, lendo, vendo seriados e viajando. Reza todos os dias para tirar sempre 20 nos dados e nunca morrer no meio de uma batalha!

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